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Artikelbeschreibung

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Rotwein - Spanien - DO Catalunya.
Alkoholgehalt: 13% vol.
Rebsorten: 65% Garnacha Tinta, 35% Carinena 


Beschreibung: Dieser Rotwein bezaubert mit Aromen von dunklen Waldbeeren und würzigen Noten, die am Gaumen von einer seidigen Tanninstruktur begleitet werden. Zu aromatischen Tapas oder kurzgebratenem Fleisch hervorragend!

Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu gegrilltem oder kurzgebratenem Fleisch, Nudelgerichten und zu abwechslungsreich-aromatischen Tapas

Serviertemperatur: 18.00 °C | Restzucker: 3.10 g/l | Säure: 5.17 g/l

Weinbearbeitung: Die Garnacha-Trauben wurden vom 6. September an und Carinena Trauben einige Tage später gelesen. Die siebentägige Gärung verlief in Stahlbehältern mit kontrollierter Temperatursteuerung bei 28-30°C. Für weitere zwei Wochen blieb der Most in Kontakt mit den Beerenhäuten. Zur Reife wurde der Wein 6 Monate lang in 300l Fässer aus amerikanischer Eiche gegeben.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Miguel Torres SA, M. Torres, 6, ES-08720 Vilafranca del Penedès, (Barcelona)
Zutatenverzeichnis: Enthält Sulfite.

Artikelinformationen:

Herkunft Spanien
Region Katalonien
Weinsorte Rotwein