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- Bio
Alnatura Bio Sauerteig Extrakt 15G
0,79 €
- Preis inklusive MwSt., zzgl. 5.90 € Versandkosten.
- Grundpreis: 52,67 €/kg
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Bio Sauerteigextrakt
Ideal zum geschmacklichen Verfeinern von Broten und Brötchen: milder Sauerteigextrakt in Bio-Qualität, gewonnen in einem mehrstufigen Reifeprozess aus Roggenvollkornmehl und Starterkulturen. Der Roggen für den veganen Alnatura Sauerteigextrakt stammt aus Bioland-Anbau, der Extrakt ist ausreichend für ein Kilogramm Mehl. Da Sauerteigextrakt allein keine Triebkraft hat, den Teig mit Trockenhefe ergänzen.
Anschrift des Unternehmens:
Alnatura Produktions- und Handels GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt, www.alnatura.de
Öko-Kontrollstellencode:
DE-ÖKO-006
Zutatenverzeichnis: ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starterkulturen
*aus biologischer Landwirtschaft.
Nährwertinformationen: pro 100g unzubereitet:
| Brennwert in kJ | 1400 |
|---|---|
| Brennwert in kcal | 331 |
| Fett in g | 1,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,5 |
| Kohlenhydrate in g | 52 |
| davon Zucker in g | 2,1 |
| Eiweiß in g | 11 |
| Salz in g | 0,01 |