Rotkäppchen alkoholfrei 0,75 ltr

Rotkäppchen alkoholfrei 0,75 ltr

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Schäumendes Getränk aus alkoholfreiem Wein
Rotkäppchen Alkoholfrei ist die fruchtig-frische Alternative für alle, die Rotkäppchen Sekt lieben, aber auf Alkohol verzichten wollen. Die ausgesuchten Weine für diese Cuvée werden besonders schonend entalkoholisiert, so dass der typische, fein-fruchtige und vollmundige Rotkäppchen Geschmack erhalten bleibt. Rotkäppchen Alkoholfrei hat 50% weniger Kalorien und verspricht damit unbeschwerten Genuss voller Leichtigkeit.

Voller Geschmack – auch „ohne Alkohol“.

Wie wird Rotkäppchen Alkoholfrei hergestellt?Für die Entalkoholisierung von Wein, Sekt oder Bier werden die verschiedenen Siedepunkte von Alkohol und anderen Flüssigkeiten genutzt. Alkohol verdampft bereits bei 78 Grad Celsius, während zum Beispiel Wasser erst bei 100 Grad Celsius gasförmig wird. Problematisch bei dieser Methode ist allerdings der Geschmacksverlust bei einer derart starken Erhitzung – viele Inhaltsstoffe, die im Wein für das volle, runde Geschmackserlebnis sorgen, werden dabei zerstört.

Deshalb machen wir uns die Tatsache zunutze, dass der Siedepunkt von Flüssigkeiten im Vakuum deutlich niedriger liegt: je nach Höhe des Vakuums für Alkohol bei rund 30 Grad Celsius und für Wasser bei rund 40–50 Grad Celsius. Deshalb erwärmen wir den Wein für Rotkäppchen Alkoholfrei nur auf 30 Grad Celsius, so bleibt der typische, feinfruchtige und vollmundige Rotkäppchen Geschmack erhalten.
Hinweis zur Aufbewahrung: Lagerung sollte dunkel und kühl erfolgen.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH, Sektkellereistr. 5, D-06632 Freyburg
Zutatenverzeichnis: enthält: SULFITE. alkoholfreier Wein, Traubenmost, Saccharose, Kohlensäure, Konservierungsstoff Schwefeldioxid

Nährwertinformationen: pro 100g unzubereitet:

Brennwert in kcal 27
Brennwert in kJ 114
Fett in g 0,5
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,1
Kohlenhydrate in g 6,2
davon Zucker in g 5,7
Eiweiß in g 0,5
Salz in g 0,01

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