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Scottish Barley: Unser Flaggschiff und eine Hommage an den klassischen Stil der im Jahr 1881 gegründeten Destillerie. Unser Master Distiller Jim McEwan ließ den Geist der alten Islay-Brennerei in diesem blumig-eleganten Single Malt wieder aufleben. Schottische Gerste von ausgewählten Vertragsbauern, eine besonders langsame, tröpfchenweise Destillation und die Reifung in individuell ausgewählten Eichenfässern in unserem Islay-Warehouse, direkt hier an der Küste von Lochindaal, sind Zeichen unseres kompromisslosen Strebens nach 100 % Geschmack, 100 % Qualität und 100 % Schottland. Wir glauben an die kompromisslose Verwendung von 100 % schottischer Gerste!
Auf einen Blick
Farbe: Wie ein sonnenlichtgetränktes Gerstenfeld im Frühsommer
Duft: Brillantes Aromenbouquet von süßem Malzzucker mit einem Hauch von Minze und einem Duft frisch geschnittener Wildblumen wie Butterblume, Gänseblümchen, Myrte, Schlüsselblume und Kirschblüte. Sauber und klar, Aromen von Gischt und Grasnelke, die daran erinnern, dass dieser Whisky auf Islay in einem vom Meer stark beeinflussten Klima reift. Nach fünf Minuten und ein paar Tropfen Quellwasser kommen fruchtige Noten zum Vorschein: Zitrusbonbon und Honig, Mandarine und Butterkaramell
Geschmack: Fein, erfrischend und wunderbar ausgewogen zwischen süßen Eichen- und Malztönen. Eine perfekte Kombination aus reifen Früchten, braunem Zucker und süßem Malz. Er rauscht über die Zunge wie eine Meereswoge und hinterlässt ein angenehmes Prickeln, wie man es sonst nur von Champagner kennt. Man schmeckt unsere kompromisslose Verwendung von 100 % schottischer Gerste, ein Prinzip, das heute kaum noch in schottischen Brennereien zu finden ist
Nachklang: Einfach unvergesslich! Am besten genießt man diesen Klassiker in guter Gesellschaft und zum Ausklang eines langen Tages, denn dieser Genuss regt dazu an, sich mit Gleichgesinnten über die schönen Dinge des Lebens zu unterhalten
Stimmung: Er erwärmt Herz und Seele und für einen Moment scheint der Alltag einfach ausgeblendet zu sein
Herkunft | Schottland |
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Region | Islay |
Whiskysorte | Single Malt |