EDEKA24 | Süßer Herbstgenuss

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Süßer Herbstgenuss: Dessert aus haltbaren Vorräten

Wenn draußen die Blätter in warmen Farben leuchten und die Tage kürzer werden, steigt die Lust auf etwas Süßes.

Doch nicht immer ist frisches Obst zur Hand oder Zeit für einen aufwendigen Einkauf. Zum Glück lässt sich mit einfachen Vorräten ein herbstliches Dessert zaubern, das nicht nur schnell gemacht ist, sondern auch für gemütliche Momente sorgt.

Ein Blick in den Vorratsschrank

Gerade in der kühleren Jahreszeit lohnt sich ein gut sortierter Vorratsschrank. Konserven, Trockenfrüchte, Nüsse, Haferflocken oder Vanillepuddingpulver – viele dieser Zutaten lassen sich vielseitig einsetzen. Wer ein paar Basics griffbereit hat, kann im Handumdrehen etwas Süßes auf den Tisch bringen – ganz ohne frische Zutaten.

Rezeptidee: Warmer Apfel-Zimt-Crumble mit Haferstreuseln

Zutaten (für 2 Portionen):

1 Glas Apfelkompott oder Apfelmus
2 EL Rosinen oder getrocknete Cranberries
1 TL Zimt
50 g Haferflocken
30 g Zucker
30 g Butter oder Margarine
Optional: ein Schuss Vanillearoma oder Zimtlikör

Zubereitung:

1. Den Apfelkompott in eine kleine Auflaufform geben. Rosinen und Zimt untermischen. Wer mag, verfeinert mit etwas Vanillearoma.

2. Für die Streusel Haferflocken, Zucker und Butter mit den Fingern verkneten, bis eine bröselige Masse entsteht.

3. Die Streusel über das Kompott geben und das Ganze bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten im Ofen backen.

4. Warm servieren – pur oder mit einem Klecks Sahne aus der Sprühdose.

Variationen nach Vorratslage

Je nachdem, was zur Verfügung steht, lässt sich dieses einfache Dessert abwandeln. Anstelle von Apfelkompott passen auch Pfirsiche aus der Dose, Birnenhälften oder eingekochte Zwetschgen. Trockenfrüchte wie Aprikosen, Datteln oder Feigen geben dem Dessert eine besondere Note. Wer es etwas schokoladiger mag, kann die Streusel mit Kakaopulver verfeinern oder ein paar Schokotropfen unterheben.

Auch ohne frische Zutaten lässt sich ein herbstlicher Nachtisch zaubern, der für Stimmung sorgt. Mit einfachen Mitteln, ein wenig Kreativität und dem richtigen Vorrat im Schrank entsteht ein süßer Genussmoment, der perfekt zur Jahreszeit passt – unkompliziert, aromatisch und jederzeit spontan möglich.