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Charakter: frische Zitrusaromen wie z. Bsp. Ananas und auch Weinbergspfirsich zeigen sich im Duft, die lebendige und sehr schön eingebundene Säure mit viel Frucht im Gaumen machen diesen Riesling zu einem rassigen Vertreter seiner Sorte der nachverlangt.
Empfehlung: Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, Geflügel, Terrinen. Selbstverständlich gilt grundsätzlich, trinken Sie jeden Bimmerle Wein, der Ihnen schmeckt, egal zu welchem Gericht!