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Die kleine Weinstadt Oberkirch im Herzen des Renchtals zählt zu den wärmsten Regionen Deutschlands. Der Granitverwitterungsboden und das Klima bieten optimale Bedingungen für den Weinanbau. An den steilen Weinhängen, an denen dieser Riesling gewachsen ist, ziert die Burgruine Schauenburg als Wahrzeichen die Stadt.
Ausbau: Vollreifes Traubenmaterial wurde von Hand in den frühen, kühlen Morgenstunden gelesen. Anschliessend kühle Vergärung bei 13°C, Ausbau im Edelstahltank, 3 Monate Feinhefelagerung
Geruch: Ein fruchtiger Weisswein mit feiner Pfirsichnote
Geschmack: Vollmundig mit rassiger Säure
Speiseempfehlung: Passt sehr gut zu Fischgerichten, Salaten und Fingerfood
Trinktemperatur: 8-10°C
Säure: 6,3 g/l
Süße: 7,9 g/l
Herkunft | Deutschland |
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Region | Baden |
Weinsorte | Weißwein |
Verschluss | Schraubverschluss |