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Englert Kalbs-Jus 200ML

Englert Kalbs-Jus 200ML

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Artikelbeschreibung

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Kalb Jus

Kalbsjus ist ein aus kleingehackten, angerösteten Kalbsknochen und Wurzelgemüse ausgekochter, entfetteter und abgeschäumter Fond. Er wird mit Rotwein abgeschmeckt, durch ein feines Sieb passiert und anschließend reduziert. Kalbsjus wird als Grundsauce für verschiedene Ableitungen verwendet und ist der am häufigsten verwendete Jus.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Englert Feinkostspezialitäten GmbH & Co.KG, Rechtenbacher Str. 33, 97816 Lohr am Main
Zutatenverzeichnis: Kalbsbrühe (Wasser, Kalbsknochen, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz), Weißwein (enthält SULFITE), Tomatenmark, SELLERIE, Karotten, Rindfleischextrakt, modifizierte Wachsmaisstärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl und Johannisbrotkernmehl, Rapsöl, Gewürze, Gewürzextrakt, Zucker, färbendes Lebensmittel: Apfelextrakt.

Nährwertinformationen: je 100 g (unzubereitet):

Brennwert in kJ 46
Brennwert in kcal 11
Fett in g 0,5
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,1
Kohlenhydrate in g 1,3
davon Zucker in g 0,5
Eiweiß in g 0,6
Salz in g 0,6