EDEKA Selection Rigatoni 500G
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EDEKA Selection Rigatoni 500G

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Pasta di Gragnano IGP - Teigware aus Hartweizengrieß
Gragnano ist seit dem 16. Jahrhundert für seine Pasta berühmt und gilt als inoffizielle "Hauptstadt der Pasta". In Gragnana bei Neapel gibt es eine 500 Jahre alte Tradition: Die Pasta wird aus Hartweizen und Wasser aus lokalen quellen erzeugt. Das Wasser ist aufgrund seines niedrigen Kalkgehalts dafür ideal. Außerdem herrscht hier das perfekte Klima für den natürlichen, langsamen und statischen Trockungsprozess der Pasta. Es sind spezielle Bronzeformen, die dem Teig aus Gragnano die typische wiße, raue und poröse Oberfläche verleihen. Durch ihre Form und raue Oberfläche wird somit eine perfekte Aufnahme der Pasta-Sauce gewährleistet. 
Zubereitungshinweise: Kochtopf: 100g Rigatoni in ca. 1 Liter kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. Unter gelegentlichem Umrühren ca. 13 Minuten kochen. In ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
EDEKA ZENTRALE AG & Co. KG, D-22291 Hamburg
Zutatenverzeichnis: HARTWEIZENGRIEß. Das Produkt kann Spuren von SOJA enthalten.

Nährwertinformationen: je 100 g (unzubereitet):

Brennwert in kJ 1489
Brennwert in kcal 351
Fett in g 1
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,1
Kohlenhydrate in g 70
davon Zucker in g 3
Eiweiß in g 14
Salz in g 0

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