Der feine Honigtauhonig wird von den Bienen von Nadel- und Laubbäumen gesammelt. Er hat einen würzig-kräftigen, fast schon malzigen Geschmack, eine hellbraune bis rotbraune Farbe und ist meist zähflüssig.
Alle Waldhonige enthalten sehr viele Mineralien, vor allem Kalium und Eisen.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Honig-Wernet GmbH - Forstweg 1-3 - 79183 Waldkirch
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