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Sesamöl kaltgepresst wird aus ausgesuchter Sesamsaat in einem schonenden Kaltpressverfahren hergestellt. Bekannt aus der asiatischen Küche, zeichnet es sich durch seinen angenehm milden, nussig-saatigen Geschmack aus.
Aufgrund des hohen Anteils an ungesättigten Fettsäuren sollte Sesamöl nur behutsam erhitzt werden. Leichte Trübungen und Absetzungen sind ein Zeichen des naturbelassenen Charakters und stellen keine Qualitätsbeeinträchtigung dar.
Geeignet für: Die asiatische Küche verwendet Sesamöl für Wok-Gerichte, Pilze, Nudeln, Reis, Gemüse, Saucen und Salate.
| Brennwert in kcal | 828 |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 3404 |
| Fett in g | 92 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 12 |
| Kohlenhydrate in g | 0 |
| davon Zucker in g | 0 |
| Eiweiß in g | 0 |
| Salz in g | 0 |
