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Oryza Risotto Reis 1KG

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Artikelbeschreibung

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Seine aromatische, weiche Textur und der bissfeste Kern haben dieses feine Mittelkorn zum beliebtesten Reis der mediterranen Küche gemacht. In Brühe, Fond oder Wein gekocht ist er perfekt für Paellas, Risotti und andere mediterrane Spezialitäten. Der richtige Reis für alle Liebhaber vielseitiger, südeuropäischer Kochkunst.
Zubereitungshinweise: ***Sieden*** Für 4 Portionen : Bringen Sie 1 Liter Brühe oder Fonds in einem Topf zum kochen. Erhitzen Sie in einem 2 Topf 2 EL Butter oder Olivenöl bei mittlerer Hitze und dünsten Sie darin eine feingewürfelte Schalotte.glasig an. Geben Sie nun 375gr. ORYZA Risotto & Paella Reis dazu. Dünsten Sie den Reis unter rühren der Körner bis diese glasig sind und löschen Sie diese mit 150ml Weißwein ab. Gießen Sie die heiße Brühe nun hinzu und bringen Sie alles zum kochen. Lassen Sie den Reis dann bei kleiner Hitze im offenen Topf 18-20 Minuten sanft kochen und rühren Sie ihn hin und wieder um. Nun ist das Risotto cremig, die Reiskörner haben aber noch Biss.
Hinweis zur Aufbewahrung: Produkt vor Wärme schützen und trocken lagern.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Euryza GmbH, Eiffestrasse 585, 20537 Hamburg
Zutatenverzeichnis: Mittelkorn Reis

Nährwertinformationen: je 100 g (unzubereitet):

Brennwert in kJ 1448
Brennwert in kcal 342
Fett in g 1,1
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,3
Kohlenhydrate in g 73
davon Zucker in g 0,5
Eiweiß in g 7,8
Salz in g 0,01