Ruf Mousse au Chocolat Klassisch

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Zubereitung für eine Mousse au chocolat

Dieses himmlisch locker luftige Schokoladendessert mit dem feinherben Schokoladengeschmack und den zartschmelzenden Schokostückchen ist ein Klassiker der französischen Küche. Inzwischen hat diese traditionelle französische Süßspeise das Herz von Schokoladenliebhabern auf der ganzen Welt erobert.
Die Zubereitung ist dabei herrlich unkompliziert. Lediglich mit 250 ml Milch aufschlagen, kühlen und gemeinsam das französische Lebensgefühl genießen.
Die Mousse lässt sich gut gekühlt auch als Nocke anrichten und kann so stilvoll Ihren Gästen servieren werden.

Zubereitungshinweise: ***Aufschlagen*** Sie benötigen noch: 250 ml ( 1/4 l) kalte Milch (1,5 % Fett) Zubereitung: 250 ml (1/4 l) kalte Milch in ein hohes, heiß ausgespültes Rührgefäß geben und den Beutelinhalt hinzufügen. Mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) zuerst auf niedrigster Stufe gut verrühren, dann auf höchster Stufe 3 Minuten aufschlagen. Die Creme in Dessertgläser oder eine Glasschale füllen und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Am besten schmeckt die Mousse, wenn sie direkt danach verzehrt wird. Sie sollte nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Str. 1, D-49610 Quakenbrück
Zutatenverzeichnis: Zucker, fettarmes Kakaopulver (22 %), pflanzliches Öl teilweise gehärtet (Palm), Glukosesirup, modifizierte Stärke, 5,5 % Raspelschokolade [Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgatoren (Lecithine, E 476)], Gelatine, Emulgatoren (E 471 und E 472a), MILCHEIWEIß, Speisesalz. Kann Spuren von EI, LAKTOSE, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Nährwertinformationen: je 100 g (zubereitet):

Brennwert in kJ 664
Brennwert in kcal 154
Fett in g 5,5
davon gesättigte Fettsäuren in g 4,5
Kohlenhydrate in g 21
davon Zucker in g 17
Eiweiß in g 4,4
Salz in g 0,28

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