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Das Goldpuder Dinkelmehl Type 1050 hinaus enthält es wertvolle Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien aus den Randschichten des Dinkelkorns. Dieses Mehl hat hervorragende Backeigenschaften. Es eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gebäcke, aber auch Brote. Darüber. Diese Eigenschaften macht dieses vielseitige Dinkelmehl ernährungsphysiologisch wertvoll und trägt zu einer gesunden Ernährung bei.
| Brennwert in kcal | 342 |
|---|---|
| Brennwert in kJ | 1449 |
| Fett in g | 1,8 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0,3 |
| Kohlenhydrate in g | 67 |
| davon Zucker in g | 0,9 |
| Eiweiß in g | 11 |
| Salz in g | 0,01 |
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