Bio Sojamehl vollfett
Unser Borchers Bio Sojamehl wird aus gerösteten Sojabohnen aus ökologischem Landbau gewonnen. Das Helle Sojamehl ist von Natur aus laktosefrei und verfügt über einen hohen Ballaststoffgehalt. So eignet es sich beim Kochenideal zum Andicken oder zur Herstellung von Süßspeisen.
Der hohe Eiweißgehalt macht Sojamehl auch in der veganen Küche sehr beliebt. Als Ei-ersatz 2 EL Wasser mit 1 EL Bio Sojamehl verrühren. Damit gelingen vegane Kuchen, sofern es sich nicht um Rezepte mit besonders hohem Ei-Anteil handelt. Beim Backen können ca. 20% der im Rezept angegebenen Mehlmenge durch unser Bio Sojamehl ersetzt werden.
Hinweis zur Aufbewahrung:
Bitte vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
borchers fine food GmbH & Co.KG, Rosa-Luxemburg-Str.3, 28876 Oyten
Öko-Kontrollstellencode:
DE-ÖKO-006
