Alnatura Bio Roggenvollkornmehl 1KG
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Alnatura Bio Roggenvollkornmehl 1KG

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Für dieses Bio-Mehl wird das ganze Korn gemahlen, sodass alle Getreidebestandteile, auch Keim und Randschichten, erhalten bleiben. Roggenvollkornmehl benötigt Sauerteig als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt wird Roggen oft für die Herstellung von Mischbrot verwendet. Das Getreide für das Alnatura Roggenvollkornmehl stammt aus Bioland-Anbau.
Hinweis zur Aufbewahrung: Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Alnatura GmbH, Mahatma-Gandhi-Straße 7, 64295 Darmstadt
Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-001
Zutatenverzeichnis: ROGGENVOLLKORNMEHL* *aus Demeter-Landbau . Kann Spuren von SOJA, MILCH, MANDEL, NÜSSEN, SELLERIE und SESAM enthalten.

Nährwertinformationen: je 100 g (unzubereitet):

Brennwert in kJ 1372
Brennwert in kcal 325
Fett in g 1,7
davon gesättigte Fettsäuren in g 0,2
Kohlenhydrate in g 62
davon Zucker in g 1,1
Eiweiß in g 8,4
Salz in g 0,01

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