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Bauckhof Bio Wunderbrod 600g
  • Bio

Bauckhof Bio Wunderbrod 600g

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Bio Brotbackmischung für glutenfreies Hafervollkornbrot mit 36,5% Hafervollkornflocken und 59% Saaten
Life-Changing Wunderbrod - nach norwegischer Original-Rezeptur
 
Sie geben nur Wasser hinzu. Ergibt ca. 980 g Brot
 
Unser Wunderbrod ist:
- Ohne Hefe, ohne Mehl, ohne Zuckerzusatz1 & glutenfrei
- Proteinquelle
- Reich an Omega-3-Fettsäuren
- Reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren
- Reich an Ballaststoffen
- Enthält Vitamin E, Vitamin B1 (Thiamin), Vitamin B6, Folsäure, Kalium, Calcium, Eisen, Zink
- Reich an Phosphor, Magnesium, Kupfer und Mangan
 
Auf der Verpackung finden Sie Zubereitungsvarianten für:
• Langsame Zubereitung in der Kastenform
• Schnelle Zubereitung in der Kastenform
• Original norwegische Zubereitung auf dem Backblech
 
Zubereitung im Brotbackautomat:
Der Teig des Wunderbrots ist sehr fest, denn er besteht nur aus Flocken und Saaten und enthält kein Mehl. Aus diesem Grund ist ein Kneten des Teiges im Backautomaten kaum möglich. Sie können jedoch den Teig per Hand, wie in der Zubereitungsanleitung auf der Packung „Variation: Schnelle Zubereitung“ anrühren, quellen lassen und dann im Backautomaten ausbacken. Bitte wählen Sie hierfür die Einstellung „kräftig“ oder „dunkel“.
 
Hintergrund:
Die Brotrezeptur von Pastor Markset basiert auf den positiven Erfahrungen der norwegischen Abenteurer und Skifahrer mit Hafer. In enger Zusammenarbeit mit Spitzensportlern hat er das Wunderbrød entwickelt und verfeinert.
In seinem Buch „Levekraft“ erläutert Markset sein ganzheitliches Konzept für Sportler basierend auf der Verbesserung von Schnelligkeit und Ausdauer durch langsames Training in Kombination mit dem Genuss von langsam zubereitetem Haferbrot und Haferporridge.
Tipp : Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen. Alle Wunderbrods eignen sich gut zum Einfrieren.
Lagerhinweis: Am Besten in luftdurchlässigen Behältnissen bzw. Papiertüten aufbewahren.
 
Dieses Produkt ist kontrolliert glutenfrei
Jede Charge unserer glutenfreien Produkte analysieren wir direkt nach der Herstellung in unserem Labor auf Glutenfreiheit. Alle glutenfreien Produkte sind bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft registriert.
Hinweis zur Aufbewahrung: Bitte kühl und trocken lagern.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche
Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-007
Zutatenverzeichnis: Hafervollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen (Salvia Hispanica), Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwertinformationen: pro 100g unzubereitet:

Brennwert in kJ 1189
Brennwert in kcal 286
Fett in g 17
davon gesättigte Fettsäuren in g 2,4
Kohlenhydrate in g 17
davon Zucker in g 0,5
Eiweiß in g 12
Salz in g 0,91

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