EDEKA24 | Gewürze, die Wärmen

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Gewürze, die wärmen – kleine Helfer für kalte Tage

Wenn draußen der Wind um die Ecken pfeift und sich die ersten Frostschichten auf den Fenstern zeigen, wird es Zeit für Wärme – nicht nur von außen, sondern auch von innen. Neben einer kuscheligen Decke und einer heißen Tasse Tee gibt es etwas, das uns auf ganz natürliche Weise Wärme schenkt: Gewürze. Schon seit Jahrhunderten werden sie in der Küche und in der traditionellen Heilkunde geschätzt, weil sie Körper und Seele gleichermaßen beleben.

Zimt – süße Wärme mit Wohlfühlfaktor

Zimt ist der Klassiker unter den wärmenden Gewürzen. Er verleiht jedem Gericht eine sanfte, behagliche Note – egal ob im Porridge, im Apfelkompott oder im heißen Kakao. Besonders im Winter sorgt der Duft von Zimt sofort für Gemütlichkeit und weckt Kindheitserinnerungen an gebrannte Mandeln und Weihnachtsbäckerei.

Ingwer – der kleine Scharfmacher

Ingwer bringt Schwung in trübe Tage. Ob frisch als Scheiben im Tee oder fein gerieben in Suppen und Currys – seine leichte Schärfe wirkt anregend und belebend. Schon ein kleines Stück reicht, um von innen ein wohliges Wärmegefühl zu erzeugen.

Nelken – intensiv und aromatisch

Nelken gehören zu den kräftigsten Gewürzen überhaupt. Ihr Geschmack ist unverwechselbar, ihr Duft markant. Ein oder zwei Stücke im Tee, in Glühwein oder in Schmorgerichten genügen, um ein tiefes, winterliches Aroma zu schaffen, das lange nachklingt.

Kardamom – der elegante Wärmespender

Kardamom bringt eine feine, leicht süßliche Würze mit, die besonders gut zu Milchgetränken passt. Ein Hauch davon im Kaffee oder Chai Latte sorgt für ein herrlich rundes Aroma und ein Gefühl von Geborgenheit. Auch in Gebäck verleiht er eine elegante, orientalische Note.

Muskat – dezent, aber kraftvoll

Muskat ist das Gewürz für herzhafte Momente. Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss veredelt Kartoffelpüree, Spinat oder Kürbisgerichte und sorgt dabei für ein warmes, leicht nussiges Aroma, das jedes Gericht abrundet.

Tipp: Wer die Wärme der Gewürze besonders intensiv erleben möchte, kann sie kombinieren – etwa in einer selbstgemachten Gewürzmilch oder einem aromatischen Curry. So wird aus einem einfachen Gericht ein wohltuendes Erlebnis, das Körper und Stimmung gleichermaßen aufhellt.