Spirituose.
Maische: Gezügelte, temperaturgesteuerte Vergärung mit ausgewähltem Steinanteil gewährleistet feinfruchtige Primäraromen.
Destillation: Mehrfach destilliert auf klassischer, kupferner Obstbrennblase durch erfahrene Brennmeister.
Reife: Mindestens 2 Jahre Reifezeit in neutralen Edelstahltanks. Nach der Lagerzeit wird das Destillat mit hauseigenem Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt. Verwendung von Destillaten verschiedener Jahrgänge garantieren eine konstante, hohe Qualität.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Alte Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH, Alfred-Schladerer-Platz 1, D-79219 Staufen
