EDEKA24 | Die besten Getränke-Pairings für Sommerabende

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Die besten Getränke-Pairings für Sommerabende

Ein Sommerabend bietet die perfekte Gelegenheit, Freunde und Familie einzuladen, um im Freien bei angenehmer Wärme und untergehender Sonne den Grill anzufeuern. Um diesen Moment abzurunden, sind die richtigen Getränke entscheidend, um die kulinarischen Genüsse optimal zu ergänzen und den Abend unvergesslich zu machen.

Gegrillter Fisch mit Weißwein oder Rosé

Ob Lachs, Dorade oder Garnelen – die Aromen des Meeres harmonieren wunderbar mit einem gut gekühlten Weißwein wie einem Sauvignon Blanc oder einem Chardonnay. Alternativ ist ein frischer, fruchtiger Rosé eine ausgezeichnete Wahl

Steaks und Rotwein

Ein saftiges Steak ist ein Klassiker auf dem Grill und verlangt nach einem kräftigen Begleiter. Ein vollmundiger Rotwein wie ein Cabernet Sauvignon oder ein Malbec hebt die intensiven Aromen des Fleisches hervor und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Auch passt ein leichterer Pinot Noir gut zu mageren Fleischstücken wie einem Filet.

Grillgemüse und Weißweinschorle

Die frischen, rauchigen Aromen von Zucchini, Paprika, Auberginen und Mais passen hervorragend zu einer spritzigen Weißweinschorle. Sie ist erfrischend, leicht und unterstützt die natürlichen Aromen des Gemüses, ohne sie zu überdecken.

Pasta-Salate und spritziger Prosecco

Pasta-Salate sind eine beliebte Beilage für Grillabende. Ein spritziger Prosecco ist die perfekte Ergänzung, um die leichten und frischen Aromen von Tomaten, Basilikum, Mozzarella oder Pesto hervorzuheben.

Desserts mit Dessertwein oder Cocktail

Kein Sommerabend ist komplett ohne ein süßes Finale. Ob frische Erdbeeren, Zitronensorbet oder ein fruchtiger Obstkuchen – ein Dessertwein oder ein süßer Riesling bringt die Süße des Desserts zur Geltung. Alternativ kannst du auch zu einem fruchtigen Cocktail greifen. Ein Erdbeer-Daiquiri oder ein klassischer Piña Colada sind perfekt für die lauen Sommernächte.

Aperitif und Gin Tonic

Wenn der Abend beginnt, gibt es nichts Besseres als einen erfrischenden Aperitif. Ein klassischer Gin Tonic, garniert mit einer Gurkenscheibe oder einem Zweig Rosmarin, ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein geschmackliches Erlebnis.

Mojito Rezept

5 cl Havana Club
2 TL Brauner Zucker
8 Bl Minze
4 EL Crushed Ice
6 cl Soda

Zubereitung

Limette vorbereiten: Die Limetten in 4 Stücke schneiden
Zucker und Limette: Die Limettenstücke mit dem braunen Zucker in ein Glas geben und mit einem Stößel leicht zerdrücken, damit der Saft austritt und sich mit dem Zucker vermischt.
Minze hinzufügen: Die Minzblätter leicht zwischen den Händen klatschen, um die ätherischen Öle freizusetzen, und dann ins Glas geben.
Crushed Ice: Das Crushed Ice ins Glas füllen, sodass es gut gefüllt ist
Rum: Den weißen Rum über das Eis gießen.
Soda: Das Glas mit Soda auffüllen und alles vorsichtig umrühren, damit sich die Zutaten gut vermischen.
Dekorieren: Optional mit einem Minzzweig garnieren und mit einem Strohhalm servieren.