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Gerard Bertrand Minervois Syrah/Carignan 2013 0,75 ltr
  • 16+

Gerard Bertrand Minervois Syrah/Carignan 2013 0,75 ltr

Alkoholgehalt: 13.5% vol.
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Rotwein - Frankreich - Südfrankreich
Rebsorten: 50% Syrah, 50% Carignan
 
Farbe: rot
 
Farbe: intensives Rubin- bis Granatrot 
 
Duft: komplexes, würzig-fruchtiges Bouquet von Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Oliven Geschmack: am Gaumen fleischig, saftig, vollmundig und elegant mit einer vielschichtigen Aromenpalette (Backpflaumen, Schwarze Johannisbeere, Toast und Röstnoten)
 
Serviervorschlag: zu Wildgerichten, rotem Fleisch und Geflügel, z.B. Poularde mit geschmorten Tomaten und Oliven oder Rinderbraten mit Waldpilzen, und zu vielen regionalen Käsesorten, wie Tomme de Lozère, Pelardon oder Pyrenäenkäse
 
Serviertemperatur: 18°C
 
lagerbar bis (mind.): ca. 4 bis 5 Jahre
 
vorher öffnen: nein
 
Herstellung: Die Trauben für Bertrands Minervois werden sorgfältig von Hand gelesen, in der Kellerei vollständig entrappt und nach Rebsorten getrennt, langsam auf der Maische vergoren, damit jeder Wein seinen maximalen sorten- und terroirtypischen Charakter entfalten kann. Nach der alkoholischen Gärung verbleiben die Rebsortenweine zunächst im Tank, um hier auch ihren biologischen Säureabbau zu vollenden. Erst dann werden sie zur Gesamtcuvée vermählt und rund acht Monate zur Reife in bordelaiser 225l-Barriques gelegt. Der Wein kommt nach der Fassreife nur leicht geschönt auf die Flaschen und ruht auch hier noch einige Monate, bevor man ihn schließlich für den Handel frei gibt.
Boden:kiesige, steinige Böden auf einem Untergrund von tertiärem Kalkstein (Eozän) an den Hängen der Montagne Noire
 
Weinnotiz: Mit seinen 'Terroir'-Weinen präsentiert uns Gérard Bertrand die ebenso vielfältigen wie einzigartigen Terroirs seiner südfranzösischen Heimat. Und offenbart dabei seine tiefe Verbundenheit mit dieser mediterranen Landschaft, ihrer 'art de vivre' und ihrem perfekten Weinbauklima mit heißen, sonnigen Sommern, milden Wintern und den kühlenden Einflüssen von Meer und Wind, die eine gute aromatische Reife der Trauben garantieren und sie zugleich gesund und frisch bewahren.
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Gerard Bertrand, FR 11100 Narbonne
Zutatenverzeichnis: Enthält Sulfite.

Artikelinformationen:

Region Südfrankreich
Herkunft Frankreich
Weinsorte Rotwein
Verschluss Korkverschluss

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