EDEKA24 - Seeberger Sesamsat ungeschält

Seeberger

Sesamsat ungeschält

Sortenreiner und besonders selektierter Sesam. Ideal zum Brotbacken, geröstet auf Salat und für die Asia-Küche.

2,79 € ^*

500 g Kaufen 5,58 €/1 kg

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Beschreibung

Zusatzstoffe: unter Schutzatmosphäre verpackt, Kann Spuren von Sesam enthalten.

Die Sesampflanze wächst vornehmlich in subtropischem Klima, da sie widerstandsfähig gegen Trockenheit und Hitze ist. Anbaugebiete liegen in Mittelamerika und Zentralafrika. Schon von alters her wurde dieses einjährige Kraut vor allem wegen seiner ölhaltigen Samen angebaut. Bei Vollreife springen die Fruchtkapseln auf und geben die ca. 2 mm langen eiförmigen Samen frei. Die nussartig schmeckenden Sesamsamen dienen jedoch nicht nur der Speiseölgewinnung, sondern finden besonders in ungeschälter Form Verwendung für Back- und Konditoreiwaren. Den täglichen Speiseplan bereichert geschälte oder ungeschälte Sesamsaat als Zutat zu Müsli, Knabbergebäck und Naschwerk. Auch in der exotischen Küche hat Sesamsaat seinen festen Platz.